Ultra knapperige wafels

Name: ultra knapperige wafels
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 waffle per person, 12
Ingredients: 3 grote eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter melk; 130 liter sprankelend seltzerwater; 1 eetlepel ahornsiroop; 2 eetlepels suiker; 3 eetlepels bakpoeder; 3 theelepels bakpoeder; Een kom met een inhoud van 3/4 liter die meel bevat

Ik vond onlangs een recept voor wafels met seltzerwater en besloot dat ik het beter kon maken. En door het geduld van mijn familie, heb ik een recept gemaakt dat licht en krokant en smaakvol is.

Ingrediënten

Bereiding

De wafelmaker voorverwarmen.
In grote mengkom de eieren kraken en gedurende 1 minuut op hoog mengen.
Draai naar laag en voeg langzaam melk, seltzer water, siroop en suiker toe.
Schakel de mixer uit en voeg bakpoeder, zuiveringszout en bloem toe, zet het vuur laag en meng gedurende 1 minuut. Schrap de zijkanten van de kom en meng nog eens 30 seconden.
Met behulp van een pollepel, (of een kop met een inhoud van 130 ml met een kop met een inhoud van 170 ml die de maat bevat), giet op het voorverwarmde wafelijzeroppervlak en kook ongeveer 4 minuten. De waffel moet goudbruin zijn. Haal voorzichtig uit het plaats op een verwarmde bord en dek af met een warme handdoek als je niet meteen eet.
Verspreid op boter net voor het miezeren met stroop.
Voor EXTRA knapperige wafels, kook nog een minuut tot wafel medium tot donkerbruin is, MAAR NIET verbrand.
Ik hoop dat je geniet van dit heerlijke ontbijt.