V walnoot halve maan koekjes

Name: v walnoot halve maan koekjes
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 dozen, 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat; Een beker met een inhoud van 60 ml die suiker voor suikerbakkers bevat, gezeefd; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 1/2 theelepel kaneel; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 130 liter walnoten, fijngehakt in keukenmachine

Dit is mijn variant op de populaire Mexicaanse bruiloftskoekjes. Mijn zus Robyn maakt dit elk jaar en we kunnen er nooit genoeg van krijgen. Dus ik moest het recept hebben om meer te maken.

Ingrediënten

Bereiding

Boter invetten met de A-beker met een inhoud van 60 ml suiker en meng goed.
Combineer bloem en kaneel.
Voeg bloem gemengd met kaneel (beetje bij beetje) toe en meng goed. Voeg het extract toe en roer de noten erdoor.
Vorm theelepels deeg in sikkelvormen en bak op een niet ingevette bakplaat bij 325 ° F gedurende 18-20 minuten. Laat de koekjes ongeveer 5 minuten afkoelen en smeer ze vervolgens goed in met poedersuiker.
Variatie: rol het deeg in centimeterkogels en bak (hetzelfde als hierboven). Als de koekjes koel zijn, rol dan ZACHTERIG in de suiker van banketbakkers tot ze goed zijn gecoat.