Vaders favoriete pindakaaskoekjes

Name: vaders favoriete pindakaaskoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 36
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml die bakvet bevat; Een kopje met een inhoud van 130 ml met knapperige pindakaas; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die verpakte bruine suiker bevat; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 3/4 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout

Mijn vaders zus gaf me dit recept voor moordende pindakaaskoekjes.

Ingrediënten

Bereiding

Room samen het bakvet, de pindakaas en de suikers. Smeer de eieren in het ei. Meng de bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout; voeg geleidelijk het pindakaasmengsel toe. Bedek en koel het deeg gedurende minstens een uur.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Maak kleine deegbolletjes. Bestrijk ze met de vork in bloem gedoopt tot een kruisvormig patroon.
Bak 10-12 minuten in de voorverwarmde oven, of tot ze net zijn uitgehaald. Haal ze uit de bakplaten en laat ze afkoelen op een rooster.