Vaders vrijdagavond pizza

Name: vaders vrijdagavond pizza
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 12-inch pizzas, 24
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,25 liter die meel bevat; 1/2 liter warm water; 2 eetlepels olijfolie; 2 eetlepels suiker; 2 theelepels actieve droge gist; 652 tomatensaus in blik; 1 1/2 theelepels oregano; 1 theelepel peterselie; 1 theelepel basilicum; 1 theelepel knoflook; 1049 gram versnipperde mozzarella-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Meng bloem, suiker en gist in een grote kom. Voeg warm water en olijfolie toe; roer met een houten lepel om goed te combineren.
Dek af met een schone theedoek en/of plaats het op een warme plaats om ongeveer 20 minuten te laten rijzen.
Wanneer het gerezen is, breng het deeg over naar een bebloemd oppervlak. Leg uw handen en het deeg voor het kneden een paar keer.
Met een pizzasnijder, verdeel het deeg in drie stukken; leg twee stukken opzij.
Kneed een taart opnieuw voordat je hem vormt in een kleine, platte cirkel. Rol het deeg eruit met een deegroller en zorg ervoor dat je een cirkelvorm behoudt (als het deeg begint te kleven, probeer dan ook de deegroller te laten floured).
Leg het deeg voorzichtig in een centimeter pizzaplaat en snij het indien nodig met een pizzasnijder.
Herhaal stap 5-6 voor de andere twee stukken deeg.
Combineer de sausingrediënten in een kleine kom. Gelijkmatig verdelen op elke pizza met de achterkant van een lepel.
Strooi de versnipperde kaas op elke pizza, samen met eventuele gewenste toppings.
Bak elke pizza op 210 graden totdat de kaas bruin begint te worden aan de randen.
Laten afkoelen voor het snijden en serveren.
Gebruik overblijvende ingrediënten om een miniatuurpizza te maken.