Vakantie brie en croute

Verwarm de oven tot 400 ° F.Beat het ei en water in een kleine kom met een vork.

Vouw het bladerdeeg uit op een licht met bloem bestrooid oppervlak. Rol het bladerdeegvel in een centimeter vierkant. Spreid de confituren op het deeg uit tot op minder dan 5 centimeter van de rand. Pronk met de veenbessen en amandelen. Leg de kaas in het midden van het deeg. Vouw het deeg over de kaas om het te bedekken. Vul het overtollige deeg en druk om te sluiten. Bedek de naad met het eimengsel. Leg hem met de naad naar beneden op een bakplaat. Versier met de patisserten, indien gewenst. mengsel.

Bak gedurende 20 minuten of tot het gebakje goudbruin is. Laat het 45 minuten staan. Bewaar het met de crackers.