Vakantie "ei ding" ontbijt

Name: vakantie "ei ding" ontbijt
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8-10
Ingredients: 10 sneetjes wit brood; boter, voor het invetten van de pan; 300 gram versnipperde monterey jack-kaas; 300 gram versnipperde monterey jack-kaas; 8 eieren, lichtgeslagen; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met een kom met een inhoud van 1 liter met lichte room of een kom met een inhoud van 3/4 liter met een kom met een inhoud van 1 liter met melk; 1/4 theelepel paprika; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel peper; 1/8 theelepel cayennepeper; 1 theelepel Worcestershire-saus; 1 theelepel droge mosterd

Mijn moeder maakte dit heerlijke ontbijt elke kerstochtend (we noemden het "Egg Thing" als kinderen), maar het zou ook geschikt zijn voor Pasen of andere gelegenheden. Je kunt je eigen accenten toevoegen om het zelf te maken, maar hier is het basisrecept:

Ingrediënten

Bereiding

Boter alle plakjes brood aan een kant en kubus ze (2,5 centimeter vierkanten zijn prima, maar de grootte is niet belangrijk).
Boter een grote ondiepe ovenschaal.
Doe ongeveer de helft van de broodblokjes in de schaal (gelijkmatig verdeeld in de pan).
Bestrooi de blokjes met de helft van de kazen.
Herhaal beide lagen.
Meng de resterende ingrediënten en giet het brood en het kaasmengsel erover (kan er erg vloeibaar uitzien, maar het is in orde, het brood zal het vocht opnemen).
Zet 8-24 uur voor het bakken in de koelkast (ik hou van deze b/c, je kunt het recept de avond ervoor maken en het de volgende dag gewoon in de oven gooien voor het ontbijt).
Bak op 350 voor 1 uur en 15 minuten of tot bruin (controleer vaak: dit kan een lastig recept zijn, en de oventemperaturen kunnen erg variëren).
Je kunt heel veel verschillende dingen toevoegen, zoals worst, ham, spek, in blokjes gesneden paprika en uien, dus als je iets wilt toevoegen, gooi het dan gewoon in het roommengsel.
Het beste wordt geserveerd met spek of ham en koffie.