Val kip met suiker baby pompoenen en abrikozen

Name: val kip met suiker baby pompoenen en abrikozen
Cook time: 240 min
Total time: 260 min
Ingredients: 3 Sugar Baby-pompoenen, geschild en in blokjes gesneden (een kom met een inhoud van 1,25 liter bevat tot een schaal met een inhoud van 1,5 liter die elk bevat); 1 eetlepel canola-olie; 8 kippendijen zonder been (113 gram elk); 1 middelgrote rode ui, gehakt; 2 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 190 ml met gedroogde Turkse abrikozen, in blokjes gesneden; Een kop met een inhoud van 80 ml die abrikozenconserven bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die abrikozenconserven bevat; 2 eetlepels citroensap; 1 theelepel gemalen gember; 1 theelepel gemalen kaneel; 1 theelepel zout; 1/2 theelepel peper; 3 eetlepels fijngehakte verse peterselie; Warm gekookte rijst, optioneel; Een kopje met een capaciteit van 130 ml met granaatappelpitten, optioneel

Als we familiebijeenkomsten houden, geven we de slowcooker keukenplichten. Deze lekkere kip met pompoen en abrikozen heeft de warme smaken van Marokko. - Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada

Ingrediënten

Bereiding

Plaats de pompoen in een 5-liter kooktoestel bekleed met kookspray.
In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag verwarmt u de olie op middelhoog vuur; bruine kippendijen aan alle kanten. Kip overbrengen naar slowcooker. In dezelfde koekepan, gebakken uien en knoflook 1-2 minuten; overbrengen naar slowcooker.
Voeg de volgende acht ingrediënten toe aan het langzame fornuis. Kook, bedekt, op laag tot het vlees zacht is, 4-5 uur. Top met peterselie. Indien gewenst opdienen met hete gekookte rijst en bestrooien met granaatappelzaden