Val uit het bot Chinese spareribs

Name: val uit het bot Chinese spareribs
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 1 rack, 4-6
Ingredients: spareribs (1 rack); 3 knoflookteentjes, gehakt; 3 eetlepels ketchup; 3 eetlepels chilisaus; 3 eetlepels sojasaus; 3 eetlepels hoisinsaus; 3 eetlepels droge sherry; 2 eetlepels honing; 2 eetlepels geraspte verse gember, ik gebruik de potige roerbakmix van knoflook en gember als ik vers ben en goed smaakt, en hav

Ingrediënten

Bereiding

Put ribs in spiced up water.Now let simmer for about 2-3 hours, till meat is gray and starting to pull away from the edges of the bones.Take ribs out of pot, save for recipes that call for beef stock.Put ribs in 9x13 baking dish or pan, don't forget to grease it!
Meng alle ingrediënten die hierboven zijn vermeld in een kom. Smaak, als het je niet bevalt, voeg dan een beetje toe van wat je denkt dat het zal helpen. Ik krijg meestal meer honing en hoisin. Smeer nu wat saus aan beide kanten van de ribben en laat het ongeveer 20-30 minuten intrekken en absorberen.
Verwarm de oven op 350. Smeer meer saus aan beide kanten van de ribben. Bak gedurende 15 minuten Meer saus aan. Bak nog 15 minuten. Saus op ribben moet bruin en krokant zijn. Dien desgewenst saus en indien genoeg resten.
Enjoy!