Valentijn liefjes

Name: Valentijn liefjes
Total time: 40 min
Yield: 30-40
Ingredients: 57 gram basterdsuiker; 57 gram basterdsuiker; 113 gram gemalen amandelen; 113 gram volle, gezoete, gecondenseerde melk; 3 -5 druppels rode voedselkleuring

Deze zijn leuk om te maken, ook met de kinderen, en vormen een leuk cadeau! Koelkast en droogtijd niet inbegrepen.

Ingrediënten

Bereiding

Je hebt ook nodig: een kleine en een hele kleine hartvormige snijder.
Zeef de poedersuiker in een kom, voeg de caster en de amandelen toe, meng goed.
Maak een kuiltje en voeg de gecondenseerde melk toe, meng eerst met een lepel en gebruik dan je handen, mix tot een gladde massa.
Verdeel in twee en voeg voedselkleur toe aan één batch, meng de kleur goed.
Verpak beide in plastic en zet een half uur in de koelkast.
Strooi poedersuiker op een schoon werkoppervlak en rol het roze amandeldeeg uit tot ongeveer 1,25 centimeter dik.
Knip harten uit met de grotere snijder, hergebruik en snij de restjes, gebruik indien nodig meer poedersuiker.
Gebruik dan de kleine snijder om harten uit de middelste van de grote harten te snijden, ik gebruik een stompe stok om de kleine harten uit de snijder te duwen.
Doe hetzelfde met het ongekleurde amandeldeeg en probeer hetzelfde aantal harten te krijgen.
Duw voorzichtig de kleine slagroomharten in de grote roze en roze in de crème.
Glad maken of afvlakken als dat nodig is.
Bekleed een bakplaat met wat bakpapier en leg de harten erop om een nacht te drogen.
Bewaren in een luchtdicht blik.