Vanille-aardbeipannenkoeken

Name: vanille-aardbeipannenkoeken
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 2 eetlepels bruine suiker; 2 theelepels bakpoeder; 1 theelepel zout; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die melk bevat; 2 eetlepels plantaardige olie; 2 eetlepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte verse aardbeien

Lichte en donzige pannenkoeken vol met aardbeien. De vanille maakt dit ontbijt als een dessert! Serveer met boter en echte ahornsiroop.

Ingrediënten

Bereiding

Roer in een middelgrote kom het meel, de bruine suiker, het bakpoeder en het zout door elkaar. Giet de melk, olie, eieren en vanille erin en mix tot alles goed gemengd is. Doe de aardbeien in de kom.
Verhit een grote koekenpan of bakplaat op matig vuur en bestrijk ze met boter of kookspray. Giet het beslag in de gewenste afmeting van de pannenkoeken. Strijk met een spatel wanneer er belletjes verschijnen in het midden. Bak aan de andere kant goudbruin.