Vanille en jamwervelingen

Name: vanille en jamwervelingen
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 40 Cookies, 40
Ingredients: 180 g boter, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die basterdsuiker bevat; 1 theelepel vanille-extract; 1 ei; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rijstmeel; Een kopje met een inhoud van 130 ml met rijstmeel; 1/2 theelepel bakpoeder; Een kopje met een capaciteit van 60 ml met frambozenconfituur

Ingrediënten

180 g boter, verzacht
Een schaal met een inhoud van
1/4 liter die basterdsuiker bevat
1 theelepel vanille-extract
1 ei

Een kopje met een inhoud van
130 ml met rijstmeel
Een kopje met een inhoud van
130 ml met rijstmeel
1/2 theelepel bakpoeder
Een kopje met een capaciteit van 60 ml met frambozenconfituur

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden celsius.
Plaats boter, suiker en vanille in een kom en klop tot licht en luchtig.
Voeg het ei toe en sla goed.
Voeg gewoon meel, rijstmeel en bakpoeder toe en meng tot een deeg.
Draai het deeg uit en kneed het voorzichtig.
Rol uit tot 40 x 25 cm, strooi de jam over het deeg en laat een rand van 4 cm over om de jam te omsluiten.
Zet ze 30 minuten in de koelkast en snijd ze in koekjes van 1 cm.
Bak gedurende 15 minuten bij celsius.