Vanille kokosnoot super bars

Name: vanille kokosnoot super bars
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 27
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met walnoten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met amandelen; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met versnipperde kokosnoot; Een beker met een inhoud van 130 ml die cacaobonen bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met hennepzaadharten; Een kopje met een inhoud van 60 ml met goji-bessen; 2 eetlepels kokosmeel; 1 eetlepel gemalen kaneel; 1 eetlepel gemalen gember; 1 theelepel vanillepasta; Een kopje met een inhoud van 130 ml met honing; 60 liter kokosolie, gesmolten; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met yoghurt in Griekse stijl

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 150 graden (154 C). Vet een centimeter vierkant bakblik in.
Pulse walnoten, amandelen, kokosnoot, cacaobonen, hennepzaadharten, gojibessen, kokosmeel, kaneel, gember en vanilleboon plakken samen in een keukenmachine tot ze gecombineerd worden.
Roer honing en kokosolie samen in een kleine kom; giet het moerenmengsel en de puls om te combineren. Voeg met de keukenmachine, langzaam yoghurt toe tot er een vochtig deeg ontstaat. Breng het deeg over naar de ingevette pan en verdeel het gelijkmatig over de centimeterdikte.
Bak in de voorverwarmde oven totdat de randen 30 tot 40 minuten van de zijkanten van de pan wegkomen.Verhoog de oventemperatuur tot 210 graden (218 C) en bak tot de bovenkant geroosterd en goudbruin is, ongeveer 10 minuten meer. Snijd in centimeter bars terwijl het nog warm is.