Varkens slaw koekepan

Name: varkens slaw koekepan
Total time: 20 min
Ingredients: 2 varkenshaasjes (elk ongeveer 300 gram) in centimeters gesneden; 2 eetlepels canola-olie; SLAW:; 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden; 130 liter water; 2 eetlepels ciderazijn; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel bereide mosterd; 2 theelepels Worcestershire-saus; 1 theelepel zout; 1/2 tot 1 theelepel selderijzaad; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene paprika, optioneel; Een kom met een inhoud van 1,75 liter met versnipperde kool; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met geraspte wortels; 1 middelgrote ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gehakte groene paprika, optioneel

Mals, vochtige plakjes varkenshaas en knapperige slaw combineren dit heerlijke andere recept van Jerry Harrison uit St.Marys, Georgia. "Ik dien dit al bijna 30 jaar aan familie en vrienden," deelt hij.

Ingrediënten

Bereiding

Bak in een grote koekenpan varkensvlees in olie op middelhoog vuur gedurende 2-3 minuten aan elke kant of tot ze lichtbruin zijn.Gebruik het seizoen met zout en peper.Verwijder en houd het warm
Meng in een grote kom de bloem en het water tot een gladde massa. Roer de azijn, suiker, mosterd, Worcestershire-saus, zout, selderijzaad en peper erdoor; giet in de pan; voeg groenten toe
Kook en roer op middelhoog vuur tot het mengsel aan de kook komt. Kook en roer gedurende 2 minuten of totdat de groenten verdikt zijn en de groenten knapperiger zijn.Top met varkensvlees; dek af en kook tot een thermometer 160 ° bereikt.