Varkenskarbonades in tomatensaus

Name: varkenskarbonades in tomatensaus
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1/2 kleine ui, in dunne plakjes gesneden; 1 teentje knoflook, gehakt; 1 eetlepel boter; 4 varkenslende karbonades met been (170 gram elk), bijgesneden; 1 blik (227 gram) tomatensaus; 60 liter droge witte wijn of kippenbouillon; 1 theelepel gedroogde oregano; 1/8 theelepel peper

"Dit is een variatie op een hoofdgerecht dat mijn vader altijd heeft gemaakt", schrijft Cindy Glancy van Point Pleasant, New Jersey. "Ik voeg nu enkele speciale details toe wanneer ik het voor mijn man en twee kinderen maak. zijn snel te repareren op een doordeweekse avond. "

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan met anti-aanbak bak je de ui en de knoflook in boter tot ze gaar zijn.
Voeg varkenskarbonades toe; bruin aan beide zijden.
In een kleine kom de tomatensaus, wijn of bouillon, oregano en peper combineren; giet over karbonades.
Breng aan de kook.
Verminder hitte; afdekken en 10-15 minuten laten sudderen of tot ze gaar zijn..