Tonijnpasteitjes met dillesaus

Name: tonijnpasteitjes met dillesaus
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Ingredients: 5 grote pastinaken, geschild en in centimeter plakjes gesneden; 2 grote eiwitten, lichtgeklopt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met zachte broodkruimels (ongeveer 1 plak); Een kop met een inhoud van 60 ml met fijngehakte groene uien; 1 eetlepel gedroogde peterselievlokken; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel dille-wiet; 1/4 theelepel peper; 2 blikjes (elk 170 gram) lichte tonijn met water, uitgelekt en in vlokken; 2 theelepels olijfolie; 1/2 theelepel dille-wiet; Een kopje met een inhoud van 130 ml met vetvrije mayonaise; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1 theelepel geraspte citroenschil; 1/2 theelepel dille-wiet

Deze tere gouden tonijnpasteitjes, gedrapeerd met een romige dillesaus, hebben een heerlijke mix van smaken. Pastinaak is het "geheime ingrediënt". Ze vervangen een deel van de traditionele broodkruimels ... en voegen vocht, vezels en extra voedingsstoffen toe.

Ingrediënten

Bereiding

Plaats pastinaak in een pan en bedek met water; breng aan de kook.Verlaag de warmte; bedek en laat sudderen gedurende 30-35 minuten of tot mals.Drain goed
Plaats pastinaken in een keukenmachine of blender; bedek en verwerk tot een gladde massa. Voeg in een kom 1/4 liter gepureerde pastinaak, eiwit, broodkruimels, uien, peterselie, citroensap en schil, dille en peper. Voeg tonijn toe en meng goed. Vorm in acht 0,5-in. -dikke pasteitjes (pasteitjes worden zacht)
Verwarm de olie in een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Bak de pasteitjes gedurende 5-6 minuten aan elke kant of tot ze lichtbruin zijn. Combineer de sausingrediënten in een kleine kom; serveer met tonijnpasteitjes.