Varkenskarbonades of varkensribben met abrikozenananasaus

Het vlees is bruin en het vet is uitgelekt. De ribben worden gesneden in 2 of 3 ribstukjes. De saus wordt overgoten en het vlees wordt gebakken. Alles kan van tevoren worden gemaakt, gekoeld en vervolgens gebakken. Ik gebruik graag varkenskarbonades, maar elk type haksel kan worden gebruikt, hert, eland, buffel of runderronde gesneden in serveerschalen. Geroosterde ananas kan worden geserveerd als bijgerecht met rijst of noedels of aardappelpuree. Het recept is begonnen met ananassap verdikt met maïszetmeel en geweekte gedroogde abrikozen ; jaar geleden was er geen combinatie behoudt aan het huidige recept geplaatst. Foto's tonen varkenskarbonades, biefstuk en maui maui fish.It is heerlijk met alle vlees.

Meng het wrijf in een kleine kom.
Wrijf het aan beide kanten in het vlees en zet het opzij.
Als het gebruikte vlees geen vet bevat, verwarm dan twee eetlepels olie in een grote koekenpan.
Bak het vlees lichtbruin.
Plaats in een ingevette, overvaste schaal of in een pan met deksel.
Bak de witte gesneden uien en zet opzij.
Meng de sausingrediënten en voeg de resterende olie in een steelpan toe en verwarm tot de saus begint te pruttelen. Roer, draai laag en proef. Voeg desgewenst meer hete saus toe.
Verwarm de oven 350 * voor.
Giet de saus over de karbonades of de ribben, draai ze om en bedek ze met saus.
Giet uien over het vlees.
Dekken.
U kunt desgewenst folie gebruiken voor een hoes.
Kook gedurende 1 uur.

Ik vond het geweldig