Varkenskarbonades polynesisch

Name: varkenskarbonades polynesisch
Cook time: 240 min
Total time: 245 min
Ingredients: 2 been-in het midden gesneden varkenslende karbonades (elk 340 gram); Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gemengd gedroogd fruit; 80 liter ongezoet ananassap; Een kopje met een inhoud van 60 ml met donkere glucosestroop; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel kerriepoeder; 1 theelepel maizena; 1 eetlepel koud water

"Dit recept kwam van een goede vriend, en het is een grote hit geweest wanneer ik het heb geserveerd," vertelt Marian Platt van Sequim, Washington. "Met rijstpilaf en een groene salade is een snelle maaltijd voor het bedrijf klaar."

Ingrediënten

Bereiding

Plaats varkenskarbonades in een 1,5 liter.oval of .low kooktoestel. In een kom, combineer het fruit, ananassap, glucosestroop, zout en kerriepoeder; over de karbonades gieten. Bedek en kook laag gedurende 4 tot 1,5 uur of tot het vlees zacht is
Verwijder met een lepel met een lepel vlees en fruit in een serveerschaal en houd het warm. Meng in een kleine steelpan het maizena en koud water tot een gladde massa; roer in de kooksappen. Aan de kook brengen; kook en roer 2 minuten of tot het dik is. Bewaar dit op koteletten en fruit.