Varkenskot diner braadpan

Mijn oma, Lorraine Stromgren, luisterde naar Joyce Lamont van WCCO Radio terwijl ze een dagelijks recept uitzond. Mijn oma zat met de potlood in de hand bij de radio om die receptiefavorieten op te schrijven! Een kookboek werd gepubliceerd in 1979 na 10 jaar recepten te hebben uitgezonden. Van meer dan 2000 recepten die waren uitgezonden, bevat het kookboek de recepten die favoriet waren bij de luisteraars.

Kook de aardappelen in kokend zout water gedurende 5 minuten - Giet af en zet apart.
Verspreid de ontdooide bonen in de bodem van een ingevette bakpan van 33x23 centimeter.
Meng soepen, zout en peper en smeer HALF van dit mengsel over de middelen.
Leg de gekookte aardappelen erover, en bedek met de rest van het soepmengsel.
Bruin de varkenskoteletten aan beide zijden in olie; leg ze dan op de aardappelen.
Bestrooi vlees met zout en peper.
Bedek de pan met folie en bak 45 minuten op 350
Haal het gerecht uit de oven, verwijder de folie, strooi de uien erover en laat de pan, onbedekt, nog 5 minuten bakken.

Ik vond het geweldig