Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Beautifulansuz
Varkenskoteletten in tomatensaus
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verwarm 4 T. olie en 2 T. boter in een middelzware pan op middelhoog vuur.
-
Voeg tomaten toe, bewaar sap en gedroogde salie.Kook tot het verdikt is tot saucelike consistentie, regelmatig roeren, ongeveer 15 minuten.Voeg apart zetten toe.
-
Verdeel overgebleven 2 T. olie, 2 T. boter en hele salieblaadjes tussen 2 zware grote koekenpannen.
-
Kook het mengsel op middelhoog vuur tot de boter smelt.
-
Voeg 2 karbonades toe aan elke koekenpan. Bedek en kook tot het bruin is, draai regelmatig, ongeveer 10 minuten.
-
Voeg een kopje met een capaciteit van 60 ml wijn toe aan elke koekenpan. Onoverdekte deksel tot een laagje glazuur, ongeveer 5 minuten.
-
Verdeel tomatensaus tussen pannen, spreidend over karbonades.
-
Zet het vuur lager, dek af en laat sudderen tot de hapjes zacht zijn, ongeveer 30 minuten langer.
-
Ontvet de saus; het toevoegen van gereserveerd tomatensap als je van een dunnere saus houdt.
-
Breng op smaak met zout en peper.
-
Breng karbonades over op een schaal en schep de saus erover.
-
Strooi het met de verse salie en reserveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
50 minVarkensvleesworst, boter, ui, olie-, teentjes knoflook, eieren, Melk creme, suiker, kaas, zout peper,worst, aardappel en ei koekepan
-
60 minVarkensvleesrundvlees, pizza saus, kaas, peperoni, knoflook zout, ui, peper, ham,pizza hamburgers
-
25 minVarkensvleesworst, meel, zout waar je zin in hebt, peper, melk, spek,zuidelijke homestyle worstjus
-
15 minHoofdgerechttarwetortilla's, kaas, ham, kaas, selderij, wortels, olijven, noten met veenbessen,sterren en bloemen
Ik vond het geweldig