Varkenskoteletten met geroosterde paprika en kaas

Name: varkenskoteletten met geroosterde paprika en kaas
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 4 ribben zonder been karbonadestreng (113 gram elk); 1/8 theelepel knoflookpoeder; Een kop met een inhoud van 130 ml met julienned geroosterde zoete rode pepers; 2 theelepels koolzaadolie; 4 dunne plakjes prosciutto of deli ham; Een kop met een inhoud van 130 ml met julienned geroosterde zoete rode pepers; 2 plakjes provolonkaas met verlaagd vetgehalte, in tweeën gesneden

Hier is een gerecht dat eenvoudig, snel en vooral heerlijk is. Bewaar deze prosciutto-gevulde varkenskoteletten met pastasalade voor een aangename maaltijd. - Donna Prisco, Randolph, New Jersey

Ingrediënten

Bereiding

Bestrooi varkenskarbonades met knoflookpoeder en peper. In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag kookt men in olie op een middelhoog vuur, totdat een thermometer in het varken 145 °, 4-5 minuten aan elke kant leest.
Boven elke karbonade hakken met prosciutto, rode paprika en kaas. Bedek en kook 1-2 minuten of tot de kaas is gesmolten. Houd 5 minuten voor het serveren stand.