Varkensol

Name: varkensol
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 100 tot 0 gram varkenshaas suey vlees of beenloze varkenslende gesneden in centimeter kubussen; 1 eetlepel taco-kruiden; 1 eetlepel olijfolie; Een beker met een inhoud van 60 ml met stevige salsa; 1 eetlepel perzik bewaard; Bloem tortilla's

Dit recept werd mij gegeven door een collega waarmee ik werkte. We hebben allebei genoten van het proberen van nieuwe recepten. Het varkensvleesmengsel is ook geweldig over rijst.

Ingrediënten

100 tot 0 gram varkenshaas suey vlees of beenloze varkenslende gesneden in centimeter kubussen
1 eetlepel taco-kruiden
1 eetlepel olijfolie

Een beker met een inhoud van
60 ml met stevige salsa
1 eetlepel perzik bewaard
Bloem tortilla's

Bereiding

In een hersluitbare plastic zak kruiden en taco kruiden combineren; gooi om te coaten.
In een pan, bruin varkensvlees in olie op middelhoog vuur.
Roer in salsa- en perzikconfit.Breng aan de kook.
Verminder hitte; bedekken en 10-15 minuten laten sudderen of tot het varkensvlees zacht is.
Serveren met tortilla's..