Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Relevantie Populair Snel & Gemakkelijk
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Varkensvlees chili
 
 
4 PortiesPTM120 min

Varkensvlees chili


Ik zocht overal naar een spaanse chili met gehakt (gemalen) varkensvlees, maar kon er geen vinden (of een die paste), dus bedacht ik mijn eigen versie. Russell vond het een echt recept en gaf het 5 sterren; -) Dit maakt geen enorme pot chili, zoals sommige recepten die ik zie, maar is genoeg voor 4 hartige eters. We houden van onze chili over rijst.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Verhit de olie op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook zachtjes tot ze zacht zijn (ongeveer 10 minuten).
  2. Voeg varkensvlees en chorizoworst toe en kook tot de kleur verandert.
  3. Voeg de specerijen, suiker, cacao, bouillonpoeder en suiker toe en roerbak ongeveer 1 minuut.
  4. Voeg de tomatenpuree toe aan de pan en kook deze een paar minuten - ik denk dat dit de "rauwe" smaak wegneemt.
  5. Voeg het water en de tomaten toe en laat ongeveer 1,5 uur sudderen tot het een mooie dikke consistentie is (voeg meer water toe als het te dik wordt).
  6. Ongeveer 15 minuten voor het opdienen, voeg de bruine bonen toe aan de chili.
  7. We eten graag onze chili gegarneerd met zure room, geraspte kaas en gebeitst jalapenos en soms guacomale.



Ik vond het geweldig

Recensies


    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407