Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
SROWE
Varkensvlees chili
Ik zocht overal naar een spaanse chili met gehakt (gemalen) varkensvlees, maar kon er geen vinden (of een die paste), dus bedacht ik mijn eigen versie. Russell vond het een echt recept en gaf het 5 sterren; -) Dit maakt geen enorme pot chili, zoals sommige recepten die ik zie, maar is genoeg voor 4 hartige eters. We houden van onze chili over rijst.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Verhit de olie op middelhoog vuur en bak de ui en knoflook zachtjes tot ze zacht zijn (ongeveer 10 minuten).
-
Voeg varkensvlees en chorizoworst toe en kook tot de kleur verandert.
-
Voeg de specerijen, suiker, cacao, bouillonpoeder en suiker toe en roerbak ongeveer 1 minuut.
-
Voeg de tomatenpuree toe aan de pan en kook deze een paar minuten - ik denk dat dit de "rauwe" smaak wegneemt.
-
Voeg het water en de tomaten toe en laat ongeveer 1,5 uur sudderen tot het een mooie dikke consistentie is (voeg meer water toe als het te dik wordt).
-
Ongeveer 15 minuten voor het opdienen, voeg de bruine bonen toe aan de chili.
-
We eten graag onze chili gegarneerd met zure room, geraspte kaas en gebeitst jalapenos en soms guacomale.
Blogs die misschien interessant zijn
-
150 minSoepen, stoofschotels en Chiliverstuiven, suiker, meel, mosterd-, varkenslende in, olie-, ui, teentjes knoflook, bouillon, sherry, aardappelen, peper, rosmarijn, tijm, zout,zoete aardappelpuree van varkensvlees -
180 minVarkensvleesvarkensvlees spareribs, marinade Marinade,Chinese rokerige ribben -
45 minHoofdgerechtkaas, , ham, kaas, melk, melk, peterselie vlokken, mosterd-,gemakkelijke hamballen -
75 minVarkensvleesvarkenskoteletten, olie-, paddestoel, selderij, ui, ei, peper, pluimvee kruiden, biscuits,biscuit vulling varkenskarbonades
Ik vond het geweldig