Zoete gesmoorde karbonades

Name: zoete gesmoorde karbonades
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 4 varkenskoteletten; 1 theelepel zout; 1 theelepel gemalen zwarte peper; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met mayonaise; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met pankobroodkruimels; 1 eetlepel honing; 1 eetlepel gedroogde rozemarijn

Ik heb dit recept in een opwelling samengesteld en is sindsdien een favoriet van het gezin geworden.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Breng de binnenkant van een ovenschaal aan met boter of botersubstituut.
Leg varkenskarbonades in de voorbereide ovenschaal; breng op smaak met zout en peper. Spreid mayonaise over de toppen van elke karbonade met een spatel. Pronk pankobrood kruimelt over de mayonaise. Roer honing over de broodkruimels. Seizoen hak met rozemarijn.
Bak varkenskarbonades in de voorverwarmde oven tot ze niet langer roze in het midden zijn, ongeveer 45 minuten. Een thermometer die direct in het midden wordt geplaatst, moet 60 graden (63 graden Celsius) zijn.