Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
MLUCAS3017
Varkensvlees en linzen cassoulet
Deze variatie op Cassoulet maakt gebruik van linzen in plaats van de traditionele witte bonen. In plaats van varkensvlees, kunt u rundveebodem vervangen. * EDIT * Ik heb problemen gehad met het koken van de linzen in de pot. Ik stel voor dat u vooraf inweekt ze een uur voordat ze worden toegevoegd aan de crock-pot en koken op hoog en zorgen voor een extra kooktijd van 0,5 uur als dat nodig is.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 300 gram schouder zonder botten
- 1 grote ui, in partjes gesneden
- 2 knoflookteentjes, gehakt
- 2 theelepels bakolie
- 3/5 liter water
- 1 (411 gram) kan tomaten, in stukken snijden
- 10 middelgrote wortels en gesneden 1,25 centimeter dik (een kom met een inhoud van 1/2 liter bevat) of 10 middelgrote pastinaak, gesneden 1,25 centimeter dik (een kom met een inhoud van 1/2 liter bevat)
Bereiding
-
Snijd het vet van het varkensvlees en snijd het vlees in centimeterkubussen.
-
In een grote anti-aanbak koekepan bruin varkensvlees, ui en knoflook in hete olie.
-
Breng het mengsel over naar een elektrisch kookgerei van 3,5 tot 4 liter, voeg water, ongedraineerde tomaten, wortels of pastinaak, selderij, linzen, rozemarijn, bouillonkorrels, zout en peper toe.
-
Dek af en kook op hoog vuur gedurende 4,5 tot 4,5 uur (12 uur bij gebruik van de lage stand).
-
Garneer met een verse rozemarijntwijg, indien gewenst.
-
Make-Ahead-tip: snij de groenten de avond ervoor; voeg kruiderijen toe. Bedek en laat afkoelen tot u klaar bent om het in een vaatwerkkoker te monteren.
Blogs die misschien interessant zijn
-
36 minOne Dish Mealolie-, aardappelen, zout, olie-, ei, meel, nootmuskaat,italiaanse gnocchi 1992 (italiaans) -
50 minOne Dish Mealkool verpakt kool, Turkije, ui, knoflookteentjes als je wilt, eieren, melk, rijst, tomaten, tomaten, tomaten, suiker, cayenne als je wilt, Worcestershire saus, nootmuskaat het beste, baai, zout peper,eenvoudige koolschotel - smaakt naar koolrolletjes -
240 minOne Dish Mealsavooiekool, olie-, ui, selderij in dobbelsteen, teentje knoflook, zout peper, karwijzaad, koriander, kippenbouillon, rijst, rundvlees, olie-, ui, selderij in dobbelsteen, wortel in dobbelsteen, tomaten, zout peper, baai, kippenbouillon, wijn,gevulde kool van jacques -
45 minOne Dish Mealolie-, kippenborsten, ui, teentjes knoflook, pepervlokken, meel, melk, pasta, spinazie staten, basilicum, pepervlokken, citroensap, ui, zout, pepervlokken,romige pasta met kip en spinazie
Ik vond het geweldig