Varkensvlees in mosterdsaus

Name: varkensvlees in mosterdsaus
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: 4 vleeskoteletten zonder been (ongeveer 900 gram); 2 eetlepels boter; 2 tot 3 eetlepels Dijon-mosterd; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte ui; 1,5 theelepel gehakte verse dragon of 1/2 theelepel gedroogde dragon; Warm gekookte noedels; Een kopje met een inhoud van 190 ml met zure room; 1 theelepel bruiningssaus, optioneel

Ik voeg graag een kleine rits toe aan gewone varkenskarbonades met mijn mosterdsaus. Dit is een geweldig voorgerecht om het bedrijf te serveren-het ziet er chique uit maar is niet moeilijk te maken.-Cheryl Mutch, Edmonton, Alberta

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, bruine varkenskoteletten aan beide zijden in boter. Breng een tijdje met zout en peper. Voeg de mosterd, ui en dragon toe; dek af en laat 4-6 minuten sudderen of tot een thermometer 145 ° aangeeft
Leg de noedels op een dienblad. Bestrijk varkensvlees over noedels; warm houden. Voeg zure room en bruiningssaus toe indien gewenst aan de pan; warmte door (niet koken). Serveren met varkensvlees en noedels.