Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
BACHELORSTEVE
Varkensvlees in salsa verde
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Meng in kleine kom de komijn, de helft van de knoflook en het zout.
-
Meng in een middelgrote kom het varkensvlees met het komijnmengsel en meng goed om het vlees te kruiden met kruiden. Bedek de kom met plasticfolie en laat deze 2 uur bij kamertemperatuur staan of zet hem een nacht in de koelkast.
-
Verhit de olijfolie in een grote koekepan op middelhoog vuur.
-
Voeg de ui en de resterende knoflook toe en kook tot ze zacht zijn, ongeveer 3 - 4 minuten.
-
Meng het mengsel in een blender of keukenmachine.
-
Voeg de jalapenopepers, tomatillos, kippenbouillon en oregano toe. Pureer tot een gladde massa van 1-2 minuten.
-
Spray dezelfde grote koekenpan met anti-aanbaklaag met vegetarische kookspray en verwarm op middelhoog vuur.
-
Voeg de helft van de blokjes varkensvlees aan de pan toe en bak, draai, tot alle kanten bruin, 5 - 7 minuten.
-
Verwijder met een lepel met een lepel het vlees naar een bord en bak het overgebleven varkensvlees bruin.
-
Leg al het vlees terug in de pan.
-
Voeg de tomatillo puree toe en laat sudderen tot de saus is ingedikt, 8 - 10 minuten.
-
Roer de koriander erdoor en serveer.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minVarkensvleesmacaroni, worst, peper, paprika, knoflook, selderij, ui, baai, mosterd-, azijn, olie-, peterselie, zout, peper, peper, ui, Cayenne peper, paprika poeder, tijm,cajun pastasalade
-
40 minVarkensvleesbrood, kaas, peper, varkenskoteletten, spaghetti, kaas, spaghetti, marjolein, paprika,prego varkenskarbonades parmezaan
-
75 minVarkensvleeswijn, spek, wortel, ui, peterselie, baai, selderij, olie-, wijn,zuurkool a'la 'alsacienne
-
60 minVarkensvleesvarkenslende in karbonades, courgette, crookneck pompoen, ui, paddestoel, paddestoel, tomaten, pasta, kippenbouillon, olie-, ziploc, olie-, boter, kruiderij, zout, knoflook poeder, peper, paprika poeder, Worcestershire saus, water, meel, kaas,heerlijke varkenskarbonade diner
Ik vond het geweldig