Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Varkensvlees met specerijen
 
 
PortiesPTM105 min

Varkensvlees met specerijen


Dit gekookte en geroosterde varkensgebraad is ongelooflijk vochtig. Het toevoegen van kruiden aan de kolen produceert een geweldig aroma dat gasten naar de grill trekt! -Lothraine Schroeder, Albany, Oregon

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Meng in een grote pan de eerste zeven ingrediënten. Meng aan de kook; kook en roer tot zout en suiker zijn opgelost. Haal de pan van het vuur; afkoelen tot kamertemperatuur.
  2. Plaats een grote, zwaar hersluitbare plastic zak in een tweede grote hersluitbare plastic zak; voeg varkensvlees toe. Giet voorzichtig gekoelde pekel in zak. Spuit zoveel mogelijk lucht uit; sealzakken en draai om te coaten. Koel gedurende 12-24 uur, meerdere malen draaien. Lijn pekel; weggooien en kruiden opzij zetten.
  3. Vet het grillrooster licht in. Bereid grill voor indirecte hitte voor met behulp van een lekbak. Voeg gereserveerde kruiden toe aan kolen. Leg varkensvlees over de lekbak en grill, afgedekt, op indirect medium vuur gedurende 1,5-2 uur of tot een thermometer 160 ° aangeeft. Laat het 5 minuten staan ​​voordat u het snijdt.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407