Varkensvlees saté

Name: varkensvlees saté
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 0
Ingredients: 400 gram varkenshaas, ontdaan van uitwendig vet; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 130 liter water; 1 theelepel chilipoeder; 1 eetlepel pindakaas of 1 eetlepel sesam tahini; 1 theelepel geschilde en fijngehakte verse gember; 1 eetlepel gehakte knoflook; 1 eetlepel suiker; 1 eetlepel vers geperste limoenen of 1 eetlepel citroensap

Maak en deel dit recept met varkenssaté van.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd het varkensvlees zo dun mogelijk (het is gemakkelijker als je het eerst 15 tot 20 minuten invriest).
Snijd de plakjes in stukjes, ongeveer 3,75 centimeter heeft een diameter.
Meng de resterende ingrediënten en roer het vlees hierin. Laat het een paar uur zitten of overnacht in de koelkast.
Rijg het varkensvlees aan de spiesen zonder te verdampen en bewaar de marinade.
Grill of rooster tot het geheel bruin is, in totaal 5 tot 8 minuten.
Terwijl het vlees aan het koken is, breng de marinade aan de kook en laat het iets inkoken. Gebruik als een onderdompelende saus.