Zoete en pittige gegrilde varkenskarbonades

Name: zoete en pittige gegrilde varkenskarbonades
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 170 ml met mayonaise; Een kop met een inhoud van 80 ml die mosterd bevat (Frans klassiek geel of honingmosterd); Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat, donkerbruin; 1 theelepel knoflook, gehakt; 3/4 theelepel tijmblaadjes, gedroogd; 6 varkenskoteletten (1,25 centimeter dik gekruid naar smaak met zout en peper)

Maak en deel dit zoete en pittige gerecht met gegrilde varkenskoteletten van.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
170 ml met mayonaise
Een kop met een inhoud van
80 ml die mosterd bevat (Frans klassiek geel of honingmosterd)
Een kop met een inhoud van
60 ml die suiker bevat, donkerbruin

1 theelepel knoflook, gehakt
3/4 theelepel tijmblaadjes, gedroogd
6 varkenskoteletten (1,25 centimeter dik gekruid naar smaak met zout en peper)

Bereiding

Meng mayonaise, mosterd, suiker, knoflook en tijm. Giet 2/3 c mengsel over varkensvlees.
Marineer de karbonades 30 minuten of maximaal 3 uur in de koelkast.
Grill varkensvlees op ingevette rek op middelhoog vuur gedurende 15 tot 20 minuten of tot het gaar is. Bewaar het resterende mosterdmengsel met de koteletten.