Varkensworst jus

Name: varkensworst jus
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 900 gram verse, gemalen varkensvleesworst; Een kom met een inhoud van 1/2 liter melk, of indien nodig; Een kopje met een inhoud van 190 ml met bloem voor alle doeleinden, of indien nodig; zout en peper naar smaak

Hartige varkensworst en jus om over zelfgemaakte koekjes of toast te gieten.Water kan worden vervangen door de melk.

Ingrediënten

900 gram verse, gemalen varkensvleesworst
Een kom met een inhoud van
1/2 liter melk, of indien nodig

Een kopje met een inhoud van
190 ml met bloem voor alle doeleinden, of indien nodig
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Verdeel de worst in een koekenpan en bruin. Haal de pan van de koekenpan en zet apart.
Voeg met de resterende druppels een kopje toe met een inhoud van 130 ml die een kom bevat met een inhoud van 1/4 liter die het meel bevat en roer. Zorg ervoor dat alle druppels worden geabsorbeerd.
Roer de melk beetje bij beetje door tot ze romig is. Top met de gekookte worst, zout en peper naar smaak.