Vatkattu marjapuuro (slagroombeslag)

Name: vatkattu marjapuuro (slagroombeslag)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6-8
Ingredients: 3/4 liter cranberrysap; 6 eetlepels suiker; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongekookte room van tarwe bevat

Maak en deel dit recept van Vatkattu Marjapuuro (Whipped Berry Pudding) uit.

Ingrediënten

Een kop met een inhoud van
130 ml die ongekookte room van tarwe bevat

Bereiding

Plaats cranberrysap in een 1,5 tot 2 liter steelpan.
Breng aan de kook over matig vuur.
Strooi beetje bij beetje suiker in.
Roer er langzaam Cream of Wheat in.
Zet het vuur lager en laat 6-8 minuten sudderen, of tot het mengsel een dikke puree wordt.
Schraap in een grote mengkom.
Klop 10-15 minuten op hoge snelheid, of tot de pudding in volume is verdrievoudigd en heel licht en luchtig is.
Verander in serveerschalen en serveer op kamertemperatuur.
Best gemaakt binnen enkele uren serveren.