Veelzijdige brownies

Smelt chocolade en boter samen in 3 liter steelpan op laag vuur, af en toe roeren, tot een gladde massa (ongeveer 4-7 minuten). (Als je te weinig tijd hebt, kun je dit ook doen in een grote magnetronbestendige kom in de magnetron; Let op dat je de chocolade niet verbrandt!).

Verwijder van het vuur; roer suiker en vanille.

Eieren één voor één toevoegen, goed mengen na elke toevoeging.

Roer de droge ingrediënten erdoor tot ze goed gemengd zijn.

Verspreid in een licht ingevette 8x8 pan.

Bak op 350 * gedurende 33-38 minuten - tot brownies net beginnen weg te trekken van de zijkanten van de pan.

** Brownie Tips: Begin 5 minuten voor de minimale baktijd met het controleren op gaarheid. Mijn gerechten worden meestal gedaan na 30 minuten, maar elke oven is anders.