Veelzijdige tomatensaus

Name: veelzijdige tomatensaus
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 3 eetlepels olijfolie; 1/4 theelepel uienpoeder; 4 teentjes knoflook, fijngehakt; 400 gram mager rundergehakt; 1 (411 gram) kan tomaten stoven; 1 (411 gram) kan tomaten stoven; 200 gram pepperoni worst, in plakjes; 1 groene paprika, gehakt; 1 (128 gram) kan paddestoelen, uitgelekt en gehakt; 1/4 theelepel knoflookzout; 1/4 theelepel zout; 1/4 theelepel gemalen zwarte peper; 1/4 theelepel uienpoeder; 1/4 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel Italiaanse kruiden

Deze heerlijke tomaten- en vleessaus kan worden gebruikt voor spaghetti of lasagne. De pepperoni geeft deze saus een extra kick.

Ingrediënten

Bereiding

In een middelgrote koekenpan op middelhoog vuur, warme olie en bak uien en knoflook tot gekarameliseerd; opzij zetten.
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, kook rundergehakt tot het bijna bruin is. Voeg uien en knoflook toe en kook gedurende 3 minuten.
In een grote pan op middelhoog vuur, combineer tomatensaus en gestoofde tomaten; breng aan de kook en verlaag vervolgens de hitte. Smoothiesaus gedurende 15 minuten.
Roer de pepperoni, het gehaktmengsel en groene paprika's door de saus; dek af en laat 30 minuten sudderen.
Roer de champignons, knoflookzout, zout, gemalen zwarte peper, uipoeder, oregano en Italiaanse kruiden erdoor. Houd 10 minuten aan en serveer.