Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

Vegan buffel
 
 
6 PortiesPTM30 min

Vegan buffel "chicken" soep


Ik weet dat het raar klinkt, maar het is absoluut heerlijk en best geruststellend op een herfst- of winterdag. Ik had lang geleden een Buffalo Chicken Soup gemaakt en begon daar pas naar te verlangen, dus ik besloot het te 'veganiseren'. Mijn man zei dat het heel dicht bij het 'echte' ding smaakte. Ik ben trots op mezelf.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Smelt margarine in een grote pot.
  2. Sautee selderij tot een beetje zacht.
  3. Mix ondertussen bouillonblokjes met heet water.Giet in de keukenmachine of blender.Voeg tofu en voedingsgist toe.Puree tot een gladde massa.Als u een blender of een kleine keukenmachine gebruikt, moet u dit misschien in twee batches doen.Giet het mengsel in pot.
  4. Voeg vegetarische kipblokjes, hete saus en knoflookpoeder toe. Verhit op medium, totdat het begint te borrelen. Zet het vuur laag en laat het 20 minuten of zo sudderen, en roer regelmatig.
  5. Roer zure roomvervanger erdoorheen. Verwarm tot het is opgewarmd. Niet aan de kook brengen.
  6. Serveer met extra hete saus, indien gewenst, sojablauwe kaas en crackers. Het maakt een heerlijke maaltijd met een salade en een gepofte aardappel.



Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407