Veganistische ananas-cake op z'n kop

Name: veganistische ananas-cake op z'n kop
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 8-12
Ingredients: Een kom met een inhoud van 3/8 liter die meel bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat, uitgepakt; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 (567 gram) kan ananasbrokjes, in ongezoet ananassap; 60 liter water; 1/3 appelmoes; 1 eetlepel citroensap; 1 (567 gram) kan ananasbrokjes, in ongezoet ananassap; Een kop met een inhoud van 60 ml die bruine suiker bevat, uitgepakt

Maak en deel deze Vegan Ananas-Upside Down Cake recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 graden.
Meng bloem, suiker, bakpoeder en zout in een grote kom.
Giet het sap van het blik ananas in een maatbeker van 1/4 liter - het moet ongeveer 190 liter sap zijn. Voeg water toe om 1/4 liter te maken
In een aparte kom appelmoes, citroensap en sapwater combineren.
Dump ananasstukjes in de bodem van een 30 centimeter veervormpan (je zou een 8x8 of ander formaat veervorm kunnen gebruiken, pas gewoon de kooktijd aan).
Bestrooi met bruine suiker.
Meng natte ingrediënten snel in droog, roer snel om ingrediënten goed te combineren en haal de grote klonten eruit.
Giet in de pan op de ananas/bruine suiker mix.
Bak gedurende 25-35 minuten of tot ze goudbruin zijn en een tandenstoker in het midden er schoon uitkomt.
Laat de zijkanten van de cake afkoelen en losmaken. Plaats de serveerschaal op de taart.
Draai de taart om op de serveerschaal en verwijder de bodem van de pan.