Veganistische chocoladeschilfer, havermout en notenkoekjes

Name: veganistische chocoladeschilfer, havermout en notenkoekjes
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die sojamelk bevat; Een kop met een inhoud van 80 ml die pindakaas bevat; 2 eetlepels canola-olie; 1 theelepeltje zuiver vanille-extract; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die volkorenmeel bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met opgerolde haver; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met veganistische halfzoete chocoladeschilfers; Een beker met een inhoud van 130 ml met walnootstukken

Pindakaas en havermoutkoekje met chocoladeschilfers.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 210 graden (220 ° C). Olie een grote bakplaat.
Roer suiker, sojamelk, pindakaas, koolzaadolie en vanille-extract samen met een garde in een grote kom tot het helemaal glad is.
Meng bloem, haver, bakpoeder en zout in een aparte kom; voeg aan het pindakaasmengsel toe en beweeg om te combineren. Vouw chocoladeschilfers en okkernootstukken in het bloemmengsel.
Laat je beslag vallen met grote lepels op het bakblik.
Bak koekjes in de voorverwarmde oven tot ze bruin zijn langs de randen, ongeveer 10 minuten. Koel koekjes op een vel gedurende 10 minuten voordat je ze in een koelrek plaatst om ze volledig af te koelen.