Veganistische elvis cupcakes

Name: veganistische elvis cupcakes
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12 cupcakes, 12
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met gestampte banaan (overrijp); Een schaal met een inhoud van 1/3 liter met meel voor alle doeleinden; 1/4 theelepel bakpoeder; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die poedersuiker bevat, gezeefd; 80 liter canola-olie of 80 liter plantaardige olie; Een kopje met een inhoud van 170 ml met rijstmelk of een kopje met een inhoud van 170 ml met sojamelk; 1 1/2 theelepels vanille-extract; 1/2 theelepel amandelextract; 2 eetlepels korter; 2 eetlepels korter; Een kopje met een inhoud van 80 ml met romige pindakaas; 1 1/2 theelepels vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die poedersuiker bevat, gezeefd; 1 -2 eetlepel sojamelk

Dit recept kwam van Vegan Cupcakes Take Over The World, maar ik maakte een kleine aanpassing met de frosting (gebruik veel minder, geloof me, het heeft niet veel nodig). Niemand zal je geloven als je ze vertelt dat ze veganist zijn. De cupcakes smaken als vochtig bananenbrood. Dubbel frosting recept om cupcakes te maken zoals op de foto. Mijn favoriete veganistische margarines om te bakken zijn Earth Balance en Nucoa (in het bad, hoewel het de laatste tijd niet te vinden is).

Ingrediënten

Bereiding

Cake:.
Verwarm je oven voor op 350 graden en lijn je pan af met papieren liners.
Gooi je gepureerde banaan in een blender of smash hem gewoon met een vork in het ongewisse. Probeer de stukjes eruit te krijgen.
Zeef de bloem, bakpoeder, bakpoeder, zout en suiker in een grote kom, meng goed.
Klop in een kleinere kom de olie, soja of rijstmelk, vanille-extract, amandelextract en geprakte banaan samen. Creëer een putje in de droge ingrediënten en vouw er natte ingrediënten in, maar meng het niet of je wordt taai cupcakes. Kleine klontjes zijn prima. Vul liners 0.66 vol. Bakken 20-22 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Koel volledig voor het glazuur.
Frosting :.
Roer met een elektrische mixer margarine en bakvet tot een gladde massa. Voeg pindakaas en vanille toe, klop tot een zeer glad mengsel. Bake in banketbakkerssuiker, het mengsel zal erg stijf zijn (mogelijk moet je een extra 30 liter suiker voor banketbakkers toevoegen) .Bedrijf in sojamelk beetje bij beetje, voortdurend kloppen tot het glazuur bleek en pluizig is.

Blogs die misschien interessant zijn

hoe te voorkomen dat taarten vallen

hoeveel calorieen zitten er in een plakje worteltaart

passievrucht truffelcake

een cake bevriezen voor het glazuur

voedingswaarde informatie voor oreo koekjes zonder de creme

Ik vond het geweldig

Veganistische elvis cupcakes

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies