Veganistische kers bon-bon cookies

De koekjes van Cherry Bon Bon van Taste of Home waren een vakantie- en cadeauhoofdstuk in mijn huis - dus stel je voor hoe ik, nu een veganist die anderen probeerde te inspireren om een ​​plantaardig en wreedaardig dieet aan te nemen, zich afgeschrikt voelde door het idee om niet in staat te zijn om mijn vakantietradities voort te zetten. Dus in plaats van het op te geven, deed ik mijn grote meisjesbroek aan en werkte ik aan dat recept tot het vegan was, en niet één van mijn niet-veganistische collega's zou klagen dat ik hen beroofde van boter. Het is belangrijk voor een veganistisch recept dat je VEGAN-suiker gebruikt - de meeste mensen weten niet dat standaardgranulaat en poedersuiker wordt verfijnd met dierlijke botten, waardoor het niet-veganistisch wordt.Als je veganistische poedersuiker niet kunt vinden bij je supermarkt, kies voor een gelijke hoeveelheid ongeraffineerde CANE-suiker en verpulver het in je blender tot het poeder wordt. (Het ergste komt eraan, bestel veganistische poedersuiker online bij een gerenommeerde bron en laat hem naar je deur sturen.) Wanneer koken voor iemand met een soja-allergie, kies voor amandelmelk. Als je allergisch bent voor amandelen, kun je ook rijst en hennepmelk net zo goed vinden.