Veganistische muesli

Name: veganistische muesli
Total time: 490 min
Yield: 6
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter met opgerolde haver; 1,5 (397 gram) blikjes kokosmelk, of meer naar smaak; 3 eetlepels chiazaden; 2 Granny Smith-appels, geschild en geraspt; 1/2 citroen, geperst; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met in plakjes gesneden aardbeien; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met bosbessen; 2 eetlepels ahornsiroop, of naar smaak

Een veganistische versie van het favoriete ontbijt van mijn moeder.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/2 liter met opgerolde haver
1,5 (397 gram) blikjes kokosmelk, of meer naar smaak
3 eetlepels chiazaden
2 Granny Smith-appels, geschild en geraspt

1/2 citroen, geperst
Een schaal met een inhoud van
1/2 liter met in plakjes gesneden aardbeien
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met bosbessen
2 eetlepels ahornsiroop, of naar smaak

Bereiding

Meng haver, kokosmelk en chiazaad samen in een kom.
Schep appels en citroensap samen in een kom tot een laagje; vouw in havermengsel. Roer aardbeien, bosbessen, en ahornstroop in havermengsel. Koel voor 8 uren aan nacht.