Veganistische rode aardappelsalade uit het kookboek voor hele voedingsmiddelen

Name: veganistische rode aardappelsalade uit het kookboek voor hele voedingsmiddelen
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1,3 kilo rode aardappelen; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte peterselie; 6 lente-uitjes, fijngesneden; zout en peper naar smaak; 1 1/2 theelepels peper; Een kop met een inhoud van 60 ml met Dijon-mosterd; 130 liter olijfolie; 130 liter ananassap; 30 liter cider azijn; 6 basilicumbladeren; zout en peper naar smaak

Ik probeerde dit recept bij een barbecue en was verbaasd! Wat er is geschreven, is wat ik heb gekopieerd van het exemplaar van het kookboek van The Whole Foods.

Ingrediënten

1,3 kilo rode aardappelen
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte peterselie
6 lente-uitjes, fijngesneden
Zout en peper naar smaak
1 1/2 theelepels peper
Een kop met een inhoud van
60 ml met Dijon-mosterd

130 liter olijfolie
130 liter ananassap
30 liter cider azijn
6 basilicumbladeren
Zout en peper naar smaak

Bereiding

Gooi de groenten in een grote kom met zout en peper en zet apart.
Terwijl aardappels stoom maken, maak je saladedressing: voeg mosterd en olie toe in een keukenmachine en meng goed.
Voeg sap, azijn, basilicum en kruiden toe en verwerk tot een gladde massa.
Zodra de aardappels zijn afgekoeld, voeg je ze toe aan de schaal met gekruide groenten.
Meng goed.
Sprenkel in de dressing en gooi om te coaten.
Most Excellent!