Vegetarisch op een wig pita pizza

Name: vegetarisch op een wig pita pizza
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pitabroodjes, in tweeën gedeeld; 85 gram olijfolie, verdeeld; 1 eetlepel oregano; 113 gram artisjokken; 2 teentjes knoflook; 85 gram olijfolie, verdeeld; 1 eetlepel oregano; 1 eetlepel basilicum; 1/2 eetlepel zeezout; 1 theelepel rode pepervlokken; 1 theelepel rode pepervlokken; 1/2 rode paprika, zonder zaad; 113 gram kipfilets, gekookt; 4 groene uien; Een kop met een inhoud van 60 ml die korianderblad bevat; 113 gram Laughing Cow-kaas; 1 komkommer; 1/2 eetlepel zeezout

Deze schattige kleine pizza's zijn eigenlijk goed voor je, laag in vet, lekker en passen bij de Medditeranean dieetstijl van eten - olie, artisjokken, magere eiwitten, groenten. Je kunt dit op elk moment van de dag serveren. De toppings veranderen zoals je wilt .

Ingrediënten

Bereiding

Snijd met een scherp mes de pita's doormidden. Je hebt 4 pizza's van pita-formaat.
Giet de artisjokken heel goed af. Droog droog met papieren handdoeken. Druppel in een keukenmachine.
Voeg 2 teentjes knoflook, oregano, basilicum, zeezout, peper, rode pepervlokken en ½ rode paprika toe.
Besprenkel in olijfolie 1T per keer (3T in totaal) terwijl je ingrediënten pulseert. Je wilt de consistentie van een pesto verspreiden.
Plaats ondertussen 4 pita's op een bakplaat. Besprenkel met olijfolie (ongeveer ¼ T per stuk) en bestrooi met 1/4T oregano
Zet in de oven op 350 minuten gedurende 10 minuten of tot ze bruin zijn. Niet verbranden. Je kunt deze ook in een broodrooster roosteren, indien gewenst.
Haal uit de oven.
Verdeel elke pizza met ongeveer 1 T artisjokpesto.
Kubus gekookte kip (gebruik 1 kipfilet, spray met kookspray en bak in de oven veilige schaal bij 350 ongeveer 30 minuten totdat de sappen helder zijn. Het zal altijd afhangen van hoe dik - hoe veel ons ook - de borst is. Misschien moet je kook het langer als het een grote borst is. Snijd het vlees in om te controleren op gaarheid.
Hak groene uien en dobbel cilantro.
Voeg voor elke pizza ¼ kip toe aan elke pizza. Pronk met uien en koriander.
voeg een wig Laughing Cow cheese toe. Gebruik een mes om het in kleine stukjes te scheiden.
Plaats pizza's op een bakplaat en keer terug naar de hete oven.
Bak op 350 tot de kaas gesmolten is (ongeveer 5 minuten).
Pel komkommer en snijd ze in stukjes van 4 "lucifers. Leg ze op een vlakke ondergrond.
Bestrooi met zeezout.
Verwijder de gekookte pizza's uit de oven
Top royaal met komkommers.
Snijd elke pizza in 2 of 4 plakken.