Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Tyler34
Veggie Marinara saus
Deze vegetarische rode saus is afkomstig uit het kookboek "Pasta and Co", dat recepten bevat van hun populaire etenswarenwinkel in Seattle. Het is de moeite waard om extra stappen te nemen. Ik hou van de kleine, knapperige groenten in de saus. Ik serveer het over rotini (of elke dikke pasta) of gebruik het in mijn Giardiniera Lasagna recept 117371.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- Bloemkool van 1/3 liter, gesneden in dobbelstenen van 2,5 centimeter
- Courgette van 1/3 liter, gesneden in dobbelstenen van 2,5 centimeter
- 1/4 liter selderij, gesneden in 2/3 centimeter dobbelsteentjes
- 1/4 liter wortel, in 2/3 centimeter dobbelsteen
- 0.5.75 theelepel rode pepervlokken
- 80 liter olijfolie
-
Een kom met een inhoud van1/2 liter met uien, gehakt
- 1 theelepel basilicum
- 1 theelepel oregano
- 0,5 laurierblaadje
- 0.5.75 theelepel rode pepervlokken
- 6 knoflookteentjes, fijngehakt
-
Een schaal met een inhoud van3/8 liter die witte wijn bevat (ik hou van witte Zin of andere zoete wijn)
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met tomatenpuree, voeg dit toe als je de lasagne maakt
-
Een kopje met een inhoud van60 ml met tomatenpuree, voeg dit toe als je de lasagne maakt
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel suiker
Bereiding
-
Combineer olijfolie, basilicum, oregano, laurier, rode pepervlokken, knoflook en uien in een pan van 4 liter en bak tot de ui doorschijnend is.
-
De ui en knoflook mogen niet bruin worden.
-
Voeg wijn toe en laat 10-12 minuten sudderen tot alcohol verdampt.
-
Voeg gereserveerde groenten, tomaten, tomatenpuree en suiker toe.
-
sudderen, gedeeltelijk afgedekt gedurende 5 minuten.
-
De groenten moeten knapperig zijn.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minPasta, rijst en granenpasta water, bouillon, ui, selderij ribben, peper, peper, courgette, paddestoel, teentjes knoflook, olie-, tomaten, kaas, citroen, citroen, olie-, pasta water, zeezout, peper, herbes provence,orzo pasta met gebakken groenten -
31 minPasta, rijst en granenorecchiette pasta in de vorm van hoeden, ui, radicchio, Chili peper, kaas, olie-, teentje knoflook, zout, peper,orecchiette met radicchio en uien -
70 minPasta, rijst en granenolie-, paddestoel, ui, teentjes knoflook, gerst, bouillon, zout, peper, Dille,wilde paddestoelen en gerstpilaf -
30 minPasta, rijst en granenwagenkar macaroni, kippenrotisserie, paprika, sneeuw erwt, appel, druiven, lente-uitjes, mayonaise, honing, azijn, mosterd-, oranje, maanzaad, zout, peper, amandelen,honing maanzaad pastasalade
Ik vond het geweldig