Veggie corn cakes

Name: veggie corn cakes
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die maïsmeel bevat; Suikervervanger gelijk aan 2 theelepels suiker; 2 theelepels bakpoeder; 1/2 theelepel zout; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die vetvrije melk bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die bevroren maïs bevat, ontdooid; Een kop met een inhoud van 60 ml die een gehakte rode ui bevat; 1/4 theelepel paprikasaus; 1/4 theelepel paprikasaus; 1/4 theelepel paprikasaus; 14 eetlepels salsa; 7 eetlepels zure room met verlaagd vetgehalte

In Fountaintown, Indiana, haalt Cindy Neville deze mooie bruine pannenkoeken op die vol zitten met maïs en groenten en een vleugje hete pepersaus voor extra pit tijdens de maaltijd.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een grote kom de eerste vijf ingrediënten. Klop in een kleine kom het ei, melk, maïs, ui, paprika en hete pepersaus; roer in droge ingrediënten tot goed gemengd.
Verhit een grote grillplaat of koekenpan bedekt met kookspray; druppelbeslag door Een beker met een inhoud van 60 ml op bakplaat. Bak tot ze goudbruin zijn, ongeveer 3 minuten aan elke kant. Bewaar met salsa en zure room.