Veggie frittata

Name: veggie frittata
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met vervangende eieren; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met gesneden verse champignons; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte verse broccoli; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 2 eetlepels fijngesnipperde ui; Dash peper; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 1/8 theelepel zout; Dash peper

Dit ontbijtgerecht is perfect als u verse groenten wilt meenemen in uw maaltijd. - Pauline Howard, Lago Vista, Texas

Ingrediënten

Een schaal met een inhoud van
1/4 liter met vervangende eieren
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met gesneden verse champignons
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte verse broccoli
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
2 eetlepels fijngesnipperde ui

Dash peper
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
1/8 theelepel zout
Dash peper

Bereiding

Meng in een grote kom alle ingrediënten. Giet in een ondiepe bakvorm van 1/2 liter, bedekt met kookspray
Bak, onbedekt, gedurende 20-25 minuten op 350 ° C, of tot een mes in het midden is gestoken, schoon uitkomt. Onmiddellijk bewaren.