Veggie tex-mex tortilla wraps

Name: veggie tex-mex tortilla wraps
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt; 2 eetlepels limoensap; 2 eetlepels sinaasappelsap; 2 teentjes knoflook, grof gehakt; 1/8 theelepel zout; Cayenne peper; 3 lente-uitjes, fijngehakt; Een kopje met een inhoud van 60 ml met rode paprika's of een kopje met een inhoud van 60 ml met groene paprika, fijngehakt; 4 bloemtortilla's of 4 maïstortilla's; salsa

Maak en deel dit Veggie Tex-Mex Tortilla Wraps recept uit.

Ingrediënten

1 (425 gram) kan zwarte bonen, gespoeld en uitgelekt
2 eetlepels limoensap
2 eetlepels sinaasappelsap
2 teentjes knoflook, grof gehakt
1/8 theelepel zout

Cayenne peper
3 lente-uitjes, fijngehakt
Een kopje met een inhoud van
60 ml met rode paprika's of een kopje met een inhoud van 60 ml met groene paprika, fijngehakt
4 bloemtortilla's of 4 maïstortilla's
Salsa

Bereiding

Plaats de bonen, limoensap, sinaasappelsap, knoflook, zout en cayennepeper in een keukenmachine en verwerk tot een glad mengsel.
Schep het mengsel in een kom en roer de lente-uitjes en paprika's erdoor.
Verspreid een vierde van het mengsel op elke tortilla.
Rol de tortilla's strak en bedek met salsa.