Velveeta aardappelen gegratineerd

Dit is eenvoudig en erg goed! De aardappelen zijn het best wanneer ze worden gekookt en volledig worden gekoeld voordat ze in dit recept worden gesneden en gebruikt, dus maak de aardappelen zo mogelijk een dag vooruit, dek ze af en zet ze een nacht in de koelkast.

Kook de aardappels in kokend zout water tot ze zacht zijn.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en laat afkoelen tot het helemaal koud is.
Als de aardappelen koud zijn, snijd ze ongeveer centimeter dik (of een beetje groter).
Zet de oven op 350 graden.
Boter een braadpanschotel van 33 x centimeter.
Laag de helft van de gekoelde gesneden aardappelen in de bodem van de beboterde schaal, bestrooi met zout en peper erop.
Bestrooi vervolgens de helft van de ui en vervolgens de helft van de Velveeta-kaas.
Herhaal de lagen.
Sprenkel met de slagroom en strooi er vervolgens geraspte Parmezaanse kaas over.
Bak ongeveer 50 minuten.