Venetiaanse ijs taart

Lijn een (23 bij 13 bij centimeter) metalen broodpan uit met 5 lagen plasticfolie, waardoor 7,66 centimeter plastic over de zijkanten van de pan kan hangen. Gebruik een rubberen spatel om 1/4 van het koffie-ijs in de pan te drukken. Roer 1 eetlepel van karamel topping over ijs. Geef 1 eetlepel pecannoten over de karamel. Spreid 1/4 van het vanille-ijs over de noten. Roer 1 eetlepel caramel erop over het ijs.Sprinkle 1 eetlepel pecannoten op karamel.Vriest gedurende 20 minuten of tot aan het einde. Herhaal nog meer lagen ijs, caramel, pecannoten en vanille-ijs 3 keer, bevries 20 minuten tussen elke laag.

Om te ontkoppelen, wikkel warme, vochtige handdoeken rond de pan om ijstaart van de pan los te maken. Plastic van bovenaf op ijscake vouwen. Draai een grote plaat of serveerschaal bovenop de ijscake om. Houd de plaat en de pan bij elkaar, keer cake om op de plaat. Verwijder pan van cake; verwijder de plasticfolie. Spatel de geslagen topping in de spuitzak met een stertop.Vlekstrepen of gecanneleerde lijnen bovenop de taart.Vries 1 uur of tot de slagroom is bevroren vast.Laat de cake 10 minuten staan ​​bij kamertemperatuur voordat u hem serveert. , snijd de karamel-repen in tweeën en schik ze met de snijkant naar beneden, rond de omtrek van de cake. Pronk de chocoladeschaafsel over de taart. Snijd de cake kruiselings in plakjes; plak cakeplakken over naar serveerschalen.