Verfrissende tortellini spek salade

Name: verfrissende tortellini spek salade
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren tortellini van kaas bevat (ongeveer 227 gram); Een kom met een inhoud van 1 liter met verse broccoliroosjes; Een kopje met een inhoud van 190 ml met mayonaise; 1 eetlepel balsamicoazijn; 2 theelepels citroensap; 3/4 theelepel gedroogde oregano; 1/4 theelepel zout; 1 pakket (142 gram) voorjaarsmix saladegroen; 4 spekreepjes, gekookt en verkruimeld

Wie zegt dat zomermaaltijden gecompliceerd moeten zijn? We houden van deze pittige, eenvoudige en smakelijke salade op warme zomeravonden. Voeg een koud glas limonade of ijsthee toe en het avondeten kan niet eenvoudiger.-Samantha Vicars, Kenosha, Wisconsin

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan, kook tortellini volgens de aanwijzingen op de verpakking, voeg broccoli toe gedurende de laatste 5 minuten van het koken. Ondertussen, in een kleine kom, meng mayonaise, azijn, citroensap, oregano en zout.
Giet tortellini en broccoli af; voorzichtig afspoelen met koud water. Overbrengen naar een grote kom. dressing toevoegen; gooi de jas. Bewaar de groene salades; bestrooi met spek.