Verjaardagstaart babka

Name: verjaardagstaart babka
Cook time: 50 min
Total time: 3 h 50 min
Yield: 0
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/4 liter die volle melk bevat, opgewarmd tot 40 graden; 2 theelepels actieve droge gist; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kom met een inhoud van 1 liter die meel bevat; 1 theelepel zout; 3 eieren; 2 theelepels vanille-extract; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; Een beker met een capaciteit van 170 ml die snoepjes bevat; 2 theelepels vanille-extract; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die ongezouten boter bevat, op kamertemperatuur; Een beker met een capaciteit van 170 ml die snoepjes bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die witte chocoladeschilfers bevat

Maak en deel dit Babka-recept voor Verjaardagstaart van.

Ingrediënten

Bereiding

Meng in een kleine kom warme melk, gist en suiker en klop om op te lossen. Laat het mengsel ongeveer 5 minuten staan tot het schuimig wordt (als het niet schuimig wordt, is uw gist mogelijk verlopen of is de melk te heet, dus begin over met verse gist).
In de kom van een standaardmenger met een deeghaak, combineer gistmengsel, bloem, zout, eieren en vanille-extract. Meng langzaam om te combineren. Voeg na het toevoegen in boter, één eetlepel per keer toe. Wanneer de boter is verwerkt, schraapt u zijkanten van de mengkom, en kneed het deeg ongeveer 5 minuten op gemiddelde snelheid, en voeg er hagelslag toe tijdens de laatste helft van het kneden.
Verwijder het deeg naar een ingevette mengkom. Bedek met een schone theedoek of plasticfolie en laat rijzen tot deze verdubbeld is, ongeveer twee uur.
Vet twee broodpannen in en zet apart. Meng in een kleine kom alle ingrediënten voor het vullen.
Na twee uur slaat u het deeg uit en verdeel het in twee gelijke porties. Rol de ene helft van het deeg uit in een lange rechthoek. Gelijkmatig vermengen met het vulmengsel aan de randen.
Rol het deeg op met behulp van de lange zijde van de rechthoek. Snijd na het walsen de hele rol in het midden met een scherp mes in de lengte. U moet twee lange stukken deeg hebben met de lagen vulling bloot.Bear de twee stukken over elkaar , met de vulling naar boven gericht.
Draai de vlecht in een vorm die past in het broodplan en plaats het centimeter Herhaal het proces met de tweede helft van het deeg.
Verwarm de oven voor op 350. Bedek beide broden met een schone theedoek en laat ongeveer 20 minuten rijzen terwijl de oven voorverwarmt.
Bak de broden ongeveer 50 - 60 minuten. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen.