Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ANGELLACHELLE
Verkoolde bourbon-appel-varkenskarbonades
Maak en deel dit recept met Charred Bourbon-Apple-varkenskoteletten van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pork Chop :.
-
Combineer alle ingrediënten in een vacuüm zak en sous vide bij 62C gedurende 1 uur.
-
Peach Mostarda :.
-
In een saus pan toast zaden op middelhoog vuur. Voeg alle andere ingrediënten toe en laat sudderen tot het fruit zacht is, ongeveer 10 minuten. Gebruik een staafmixer of vitamix, mix alles, controleer kruiden en passeer chinoise. Bergop en bewaar.
-
Peaches :.
-
Combineer alle ingrediënten in een vacuümzak en zegel. Blijf een dag zitten.
-
Verwijder perziken uit de zak, bewaar en vanille bonen.
-
Vet de perziken en de kant van de pit licht op een vlakke top.
Blogs die misschien interessant zijn
-
60 minHoofdgerechtolie-, varkenskoteletten, appel, ui, teentjes knoflook, paddestoel, courgette, tomaten, kaneel, kruiderij,varkensvlees verrukking -
150 minVarkensvleeskool in, mung taugé, garnalen geaderde deze bijzondere gebruikt normaal, biefstuk, ui, teentjes knoflook, wortels, sojasaus naar keuze, teriyaki-saus, gember poeder, zout, peper, olie-, loempia-wikkels hebben altijd extra's open ritssluiting, olie-,varkensvlees en garnalen loempia's -
140 minVarkensvleesvarkensvlees, rundvlees, tomaten, tomaten, peterselie, teentjes knoflook, oregano, ui, suiker, basilicum, zout, kaas, kaas, eieren, kaas, zout, peper, noedel, kaas,onze lasagne -
30 minVarkensvleesaardappelen, brood, varkenssaus, water, teentje knoflook, wijn Chardonnay, vleesjus, water,bistro-worsten en puree
Ik vond het geweldig