Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
ANGELLACHELLE
Verkoolde bourbon-appel-varkenskarbonades
Maak en deel dit recept met Charred Bourbon-Apple-varkenskoteletten van.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
Bereiding
-
Pork Chop :.
-
Combineer alle ingrediënten in een vacuüm zak en sous vide bij 62C gedurende 1 uur.
-
Peach Mostarda :.
-
In een saus pan toast zaden op middelhoog vuur. Voeg alle andere ingrediënten toe en laat sudderen tot het fruit zacht is, ongeveer 10 minuten. Gebruik een staafmixer of vitamix, mix alles, controleer kruiden en passeer chinoise. Bergop en bewaar.
-
Peaches :.
-
Combineer alle ingrediënten in een vacuümzak en zegel. Blijf een dag zitten.
-
Verwijder perziken uit de zak, bewaar en vanille bonen.
-
Vet de perziken en de kant van de pit licht op een vlakke top.
Blogs die misschien interessant zijn
-
120 minVarkensvleesui, haver, tomaten, eieren, Worcestershire saus, zout, peper, rundvlees voorraad bij voorkeur, varkensvlees, kalfsvlees, boter, boter, paddestoel, meel, rundvlees voorraad bij voorkeur, tijm,blauwe plaat vleesbrood met champignon pan jus -
105 minVarkensvleeslasagne noodle, rundvlees, varkensvlees, worst, paddestoel, ui, knoflooksap, suiker, zout, basilicum, venkelzaad, peper, eieren, kaas, peterselie vlokken, olijven, kaas, kaas, tomaten, tomaten, tomaten, olie-, knoflooksap, knoflooksap, sjalot, oregano, kruiderij, basilicum, suiker,lasagna supremo (de beste lasagne ooit!) -
65 minVarkensvleesvarkenshaas, boter, teentje knoflook, brood, abrikozen, ei, peterselie, ui, teentje knoflook, dragon, boter, oranje, zout peper, water, abrikozenjam, kerrie poeder,ossenhaas van varkensvlees met abrikozenvulling -
2905 minVarkensvleesbiefstuk, wijn, kruid, peper, meel, boter, olie-, appels, kaas,kaas geglazuurde herfst varkensvlees
Ik vond het geweldig